Cazuela de Bacalao

 

Ingredientes

 

• 300 g de lomos de bacalao
• 1 manojo de espinaca
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• mix de setas
• 1 bote de garbanzos cocidos
• 1 vaso de vino blanco
• tomillo
• laurel
• 2 huevos
• perejil

 

 

Tiempo de preparación: 50 min

El bacalao es un saludable plato y muy rico, que se puede preparar de mil maneras. 

La cazuela de bacalao es una receta fácil y rica que agradará a todos.

 

Preparación

1. Cortamos primero los ajos y la cebolla. 
2. Sofreímos.
3. Añadimos 
1. el tomillo, 
2. el laurel, 
3. el manojo de espinacas 
4. y el mix de setas. 
5. Majamos el ajo y el perejil
6. incorporamos junto con el vino blanco.
4. Agregamos 
1. los garbanzos 
2. los lomos de bacalao 
3. y los guisamos que cocinamos 15 minutos.
5. Introducimos los huevos y dejamos reposar 10 minutos. 
6. Servimos y ¡a comer!