El apio es uno de los alimentos mejores alimentos para regular la tensión. Tiene efectos de efectos depurativos y también hipotensores. Es rico en potasio. Así, su acción específica y beneficiosa sobre los riñones se debe a su riqueza en potasio y también a un aceite esencial que produce la dilatación de los vasos renales y esto aumenta la expulsión de agua impidiendo la retención de líquidos. Posee apigenina, sustancia de propiedades vasodilatadoras, así como magnesio, cumarina y el glucósido apiína, elementos que mantienen la salud cardiovascular. Los minerales que posee combaten el exceso de ácido úrico y otros diversos residuos. Se recomienda su uso en ensaladas porque es un condimento óptimo que estimula los jugos gástricos y elimina gas. El apio limpia la mucosa de los pulmones, también reduce el colesterol, igualmente tonifica y equilibra el sistema hormonal; y, además, ayuda a mitigar los síntomas de la menopausia. Está indicado igualmente para tratar el reumatismo, la hipe