Entre fogones y ascuas

  La sopa de puerro además de estar muy rica sirve para depurar el cuerpo y de paso perder peso en solo dos días, pues su caldo es depurativo. Las verduras son, en general, grandes aliadas para hacernos bajar de peso, pero en el caso del puerro esta característica es especial. Contienen mucha agua, fibra, es diurético. El puerro es muy versátil y frecuentemente se emplea para la confección de dietas de adelgazamiento. Es una hortaliza cargada de propiedades que además cuenta con vitamina C, folatos y B6; tiene potasio y fósforo.  Los puerros son bajos en calorías pues están compuestos en su mayoría por agua y, al ser diuréticos,  ayudan a eliminar toxinas de nuestro organismo.  No necesitaremos demasiados ingredientes, es suficiente un kilo de puerros y agua.  Primeramente lavaremos los puerros con agua abundante.  Cortaremos la parte verde oscura del tronco, dejando la cabeza y también medio tronco. Reservamos para hacer caldo.  Ponemos los puerros en un cazo grande y los cubrimos con

Sencilla muy fácil de preparar y no emplearemos más de 10 minutos La preparamos en solo 0 minutos y cada ración tiene aproximadamente entre 2 y 4 calorías. Lo mejor para no ganar peso es el agua, pero si la acompañamos con algo de gracia será perfecto. Es una bebida hidratante, muy agradable y apetitosa. Ingredientes: 3 limones, 150 gr. de fresas, 1 litro de agua que repartiremos así: 500 ml de agua y 500 ml de hielo; más 100 gr. de azúcar. Elaboración: 1. Cortamos los limones y los exprímimos. Lavamos, quitamos los tallos verdes y cortamos las fresas en trocitos. 2. Pondremos en la batidora el zumo de limón, el agua y también el azúcar. 3. Batimos hasta que las fresas estén bien trituradas. 4. Añadimos el hielo y trituramos de nuevo hasta conseguir la textura de una granizada. Os encantará porque está buenísimo.

  La receta de las papas arrieras es un apetitoso aperitivo de la cocina andaluza de los que más éxito tienen. Presenta baja dificultad y el tiempo que vamos a tardar en realizarlas es de unos 40 minutos. Las calorías que vamos a incorporar a nuestra dieta con este plato son 210 kcal. Es fácil de preparar en casa y puedes sorprender a tus amigos cuando te visiten.  Papas, alioli, gambas y un punto de picante, es todo lo que vamos a necesitar. Acompañaremos con algo de bebida fresquita para beber. Ingredientes: 3 papas, 2 dientes de ajo, 250 gr. de gambas y 2 guidillas más aceite oliva virgen extra. Añadimos sal; y para la mayonesa necesitaremos 1 huevo, 1 diente de ajo y 50 ml de aceite de girasol  Lavamos, pelamos y cortamos las papas a lo panadera, es decir, en láminas de medio ctm de grosor aproximadamente. Las secamos con un paño o papel absorvente y las freimos en aceite abundante. Las reservamos puestas sobre papel absorbente. Pelamos las gambas y retiramos el intestino ayudán

La sopa fría de melón con jamón es una nueva form de preparar uno de los platos que más gustan en  verano     El plato presenta escasa dificultad y el tiempo que vamos a tardar en prepararlo no supera los 30 minutos. Está en torno a las 180 kcal. ¿Quien ha dicho que el cuchareo y las sopas son platos de invierno?. Aquí tenemos la prueba de que no. Esta receta es estupenda para los días tórridos de verano, combina la frescura con el crujiente del jamón, lo dulce con lo salado. Este plato mucho más que simplemente alimentarse porque se trata de disfrutar. Para la sopa de melón con jamón necesitaremos: 1 melón de la variedad que quieras, suele ir bien los piel de sapo, de 1,5 kg. 100 gr. de jamón serrano que necesitamos cortado en lonchas Aceite de oliva virgen extra Elaboración: 1. Preparar el crujiente de jamón, para ello pondremos en una bandeja en la que habremos puesto papel de horno, las lajas de jamón serrano. Se cubren con otra hoja de papel de hornear y se presiona colocando en